Bombinha de queijo

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga, a água e o sal e leve ao fogo até ferver.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela. Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher.
3. Coloque 1 xícara de chá do queijo e misture. Separe porções com uma colher e frite em óleo quente até dourar.
4. Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva.