Desenvolvida especialmente para agradar ao p\u00fablico da \u00e1rea de Tecnologia da Informa\u00e7\u00e3o (TI), a cria\u00e7\u00e3o da cerveja A.I.P.A contou com a participa\u00e7\u00e3o da Intelig\u00eancia Artificial (IA), que recebeu a informa\u00e7\u00e3o de que esse p\u00fablico aprecia o sabor do caf\u00e9. Como resultado, o aroma e o paladar da cerveja s\u00e3o enriquecidos com notas dessa deliciosa bebida. O projeto foi conduzido pela empresa Performa IT, sediada em Campinas, em colabora\u00e7\u00e3o com a cervejaria Seo Carneiro, tamb\u00e9m localizada na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Sob a lideran\u00e7a de Samir Karam e seu s\u00f3cio Leonardo Trist\u00e3o, a ideia para a cria\u00e7\u00e3o dessa cerveja surgiu da paix\u00e3o compartilhada pela bebida. A A.I.P.A foi cuidadosamente elaborada em um estilo que apresenta uma colora\u00e7\u00e3o que varia entre o dourado e o \u00e2mbar, com a utiliza\u00e7\u00e3o de malte claro e um toque especial de caf\u00e9 em sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Superada a estranheza de tentar estabelecer limites entre a cria\u00e7\u00e3o humana e a m\u00e1quina, o copo da A.I.P.A oferece uma proposta bem executada. Ou seja, entrega o que tinha a inten\u00e7\u00e3o de entregar em sua concep\u00e7\u00e3o. Quanto a ser boa ou n\u00e3o, cabe a cada degustador fazer sua avalia\u00e7\u00e3o pessoal.<\/p>\n\n\n\n
No entanto, \u00e9 importante ressaltar que, para apreci\u00e1-la plenamente, \u00e9 recomend\u00e1vel ter uma mente aberta \u00e0 experimenta\u00e7\u00e3o. A cerveja, no estilo APA (American Pale Ale), possui um certo frescor devido ao toque c\u00edtrico da laranja e um amargor suave (IBU 42), com um teor alco\u00f3lico moderado (5,7% ABV).<\/p>\n\n\n\n
De acordo com Samir Karam, o objetivo \u00e9 demonstrar como a IA pode ser aplicada em v\u00e1rias \u00e1reas, por profissionais de diferentes setores, a fim de acelerar processos. Levando em considera\u00e7\u00e3o a experi\u00eancia do mestre cervejeiro que contribuiu para a cria\u00e7\u00e3o da A.I.P.A., o desenvolvimento de uma nova receita foi pelo menos 50% mais r\u00e1pido em compara\u00e7\u00e3o com o m\u00e9todo tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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